Примерное цикличное меню с технологическими картами приготовления блюд
Родителям о здоровом питании школьников
Общая информация об условиях питания в школе
Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами, включает один обеденный зал. График питания разработан на основании расписания занятий. Созданы условия для обеспечения обучающихся качественным и доступным питанием. Питание предусматривает горячие завтраки и обеды (готовятся из полуфабрикатов).
Нормативно правовые акты, регламентирующие питание в школе
Федеральный уровень
Разъяснения о подходах к организации горячего питания в образовательных организациях, переведенных на дистанционное обучение ввиду санитарно- эпидемиологической ситуации
Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Постановление "Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 » СанПин требования к организации общественного питания населения». от 27.10.2020 г.
Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)
Письмо Министерства образования и науки от 12 апреля 2012 года №06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников»
Региональный уровень
Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 2 ноября 2000 г
Муниципальный уровень
Постановление №580 от 04.09.20 «О внесении изменений в постановление администрации Ужурского района от 17.01.2020 № 20» «Об утверждении Порядка организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Ужурского района по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам без взимания платы»
Административный регламент предоставления государственной услуги МКУ «Управление образования» по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных организациях Ужурского района, не проживающих в интернатах
Локальные нормативные акты
Положение об организации питания
Положение о бракеражной комиссии
Приказ о создании комиссии по осуществлению контроля за качеством питания
Положение о родительском контроле организации горячего питания
Приказ о создании бракеражной комиссии
Поставщики продуктов питания:
МКУ "Забота"
АО "Солгон"
ООО "Изобилие"
Стоимость питания:
Завтраки: Обеды:
для обучающихся в возрасте 6 - 10 лет: 61, 73 руб. 74, 02 руб.
для обучающихся в возрасте 11 - 18 лет: 63, 75 руб 83, 94 руб.
ГРАФИК ПОСЕЩЕНИЯ СТОЛОВОЙ:
| 1 перемена | Завтрак 1а, 2а, 2б, 2 - 9в классы |
| 2 перемена |
Завтрак 3а, 3б, 4а, 4б классы |
| 3 перемена | Завтрак 6 - 11 классы (те, кто питается бесплатно, и те, кто питается платно) Обед 1, 2а, 2б, 2 - 4в классы |
| 4 перемена | Обед 3а, 3б, 4а, 4б классы Обед 5а, 5б классы (и платно, и бесплатно) 5-9 в |
| 5 перемена | Обед 6 - 11 классы (и платно, и бесплатно) |
Информация о порядке учета мнения родителей (законных представителей) обучающихся по вопросам организации питания
Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
— ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания;
— обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Совета школы;
— ведение книги посещения родителями пищеблока, журнала отзывов и предложений по организации питания.
В целях улучшения контроля за организацией питания и качеством приготовленных блюд родители могут посещать школьную столовую (предварительно подав заявку на посещение), или связаться с ответственным лицом за организацию питания в МБОУ «Солгонская СОШ» по телефону 8(39156)35-1-97, 35-6-00, или свои предложения отправить на электронную почту mousolgon@mail.ru.
С 1 сентября Объединение потребителей России в Красноярском крае запускает «Горячую линию» на тему общественного контроля школьного питания. Подробности в видео:
Информация о порядке обеспечения питанием обучающихся на период дистанционного обучения
Уважаемые родители!
Взамен обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся муниципальных образовательных организаций, указанных в пунктах 2, 6, 8 статьи 11, пунктах 1-3 статьи 14 Закона Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребенка», т.е. получающих льготное питание, будут предоставлены наборы продуктов питания согласно приложению к контракту на поставку продуктов питания.
Наборы продуктов питания будут выдаваться
— из расчета стоимости одного учебного дня с применением дистанционного обучения за период;
— в соответствии с графиком* получения набора продуктов питания в общеобразовательном учреждении;
— при предъявлении документа, удостоверяющего личность, для получения продуктовых наборов.
С перечнем продуктов можно ознакомиться в номенклатуре набора продуктов
______________________
*будет представлен после получения продуктов и формирования наборов
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка
Порядок предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся
Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»
Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя и работников столовой о наличии в классе или группе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.
Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации.
В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.
КАТЕГОРИЯ ОБУЧАЮЩИСЯ, КОТОРЫМ ПИТАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ
С 01 сентября 2020 года по 31 мая 2021 года учащиеся 1-4 классов будут получать бесплатное горячее питание
С 1 сентября 2020 года вступают в силу изменения в Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», согласно которым все обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации. На софинансирование реализации мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, Красноярскому краю из федерального бюджета предоставлена субсидия.
В соответствии с Законом Красноярского края «О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защита прав ребенка» от 09.07.2020 №9-4002 обеспечиваются бесплатным горячим питанием следующие категории обучающихся:
1. ВСЕ обучающиеся начальной школы (БЕЗ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ):
- горячий завтрак;
2. Обучающиеся начальной школы малообеспеченные на подвозе, ОВЗ и СОП (с предоставлением пакета документов подтверждающих в соответствии с законом статус малообеспеченных, ОВЗ или СОП):
- горячий завтрак и горячий обед;
3. Обучающиеся основной школы (с предоставлением пакета документов подтверждающих в соответствии с законом статус малообеспеченных):
- горячий завтрак;
4. Обучающиеся основной школы малообеспеченные на подвозе, ОВЗ и СОП (с предоставлением пакета документов подтверждающих в соответствии с законом статус малообеспеченных, ОВЗ или СОП):
- горячий завтрак и горячий обед.
В связи с высоким интересом общественности к теме школьного питания Общероссийский народный фронт совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыли горячую линию
«Школьный завтрак» по телефону 8-800-200-34-11.
Целью данного проекта является обеспечение открытости и эффективного общественного контроля при реализации с 1 сентября 2021 г. важнейшей задачи по организации бесплатного горячего питания обучающихся в начальной школе, возможности получения объективной информации и оказание содействия родителям, администрациям школ и органам управления в своевременном решении возникающих проблем.
Открытая горячая линия «Школьный завтрак»
- Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам питания учащихся расположен на официальном сайте Министерства: https://edu.gov.ru/hotlines/
- Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания в образовательных учреждениях Красноярского края +7 (391) 221-03-12
- МБОУ Солгонская СОШ: +7 (391) 563-56-00